Menu de Pâques à la carte ou en Buffet pour 2

Menu de Pâques
À la carte et Buffet pour deux
À la carte
Épaule d’agneau confite pendant 7 heures, olives vertes, citron confit,
miel, épices – 15$ 1 portion – 150g
Saumon en croûte de sel, aneth, sauce au beurre – 12$ 1 portion
Gratin de pommes de terre façon dauphinoise – 10$ 2 portions
Pomme de terre Gabrielle au gras de canard, ail, échalote – 6$ 1 portion
Risotto verde, brocoli, poireau, petits pois, menthe – 15$ 1 portion
Accras de saumon fumé – 9$ 8 x
Risotto verde, brocoli, poireau, petits pois, menthe – 15$ 1 portion
Accras de saumon fumé – 9$ 8 x
Arancini, champignons – 9$ 2 x
Chaudrée de palourde – 14$ 1 litre
Gratin de la mer, crevettes de Matane, pétoncles,
saumon avec chapelure à base d’ail et persil – 22$ 2 portions
***
Brunch de Pâques pour 2 personnes – 40$
Menu viande
Épaule d’agneau confite de 7 heures
Accras de saumon fumé
Pommes de terre Gabrielle rôtis
Oeuf mimosa
Salade de légumes rôtis
Brioches type pain perdu avec sa tartinade Allo Simmone
Menu poisson
Rillette de saumon avec focaccia
Accras de saumon fumé
Pomme de terre Gabrielle rôtis
Oeuf mimosa
Salade de légumes rôtis
Brioches type pain perdu avec sa tartinade Allo Simmone
Menu végétarien
Arancini aux champignons
Hummus au harissa avec focaccia
Salade de pommes de terre
Oeuf mimosa
Salade de légumes rôtis
Brioches type pain perdu avec sa tartinade Allo Simmone
***
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Bon repos à tous

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