Plats cuisinés
Cannelloni au canard confit sur un lit de champignons sauvages, ricotta, épinard 4 à 6 portions, 34$
Salade de Kale, vinaigrette au tofu soyeux, ail, câpres, citrons, huile d’olive, levure alimentaire 12$ SG VL
Pokebol au saumon mariné, riz poké, daïkon, carottes, betteraves, edamames, oignons rouges, sauce poké 1 portion 15$
Salade de quinoa, sarrasin, céleri rôti, céleri frais, têtes de violon, sauce déesse 15$ V SG +saumon fumé épicerie
Kit de guédilles aux crevettes de Matane, laitue romaine, choux, mayo, pain maison 4 guédilles 25$
Kit à Tartare de saumon, avec croûtons de focaccia 2 portions 18$
Tajine de légumes racines, couscous, olives vertes, citron confit, raisins secs, abricots 2 portions 22$ SG VL
Pavé de saumon, riz brun, riz sauvage, salsa d’olives vertes, céleri, raisins secs 2 portions 34$ SG
Épaule de porc Mojo, salsa verde, pommes de terres farcies à l’échalote, crème sure, et bacon. 2 portions 28$ SG
Épicerie
Salade de choux rouge et blanc, oignons rouges 500ml 6$ SG VL
Rillettes de canard, estragon 125 gr 12$ SG
Canard confit deux cuisses sous vide 15$ SG
Saumon fumé à chaud, deux pavés sous vide 12$ SG
Bavette marinée chimichuri, 2 portions 20$ SG Super sur BBQ !
Gravlax de saumon 125g pour 12$ / 300g pour 20$ SG
Tempeh bio fait maison, 5 tranches 8$ VL
L’incontournable soupe dahl, lentilles rouges avec cumin 1 litre 7$ SG VL
Salade de patates « Gabrielle », échalotes 500ml 6$ SG VL
Dessert
Tiramisu TROP GOURMANT, espresso, mascarpone 4 portions 20$
Pets de sœur, 4 portions 14$
Brunch
Blini au sarrasin, focaccia maison, terrine de viande, saumon fumé à chaud, fromage à la crème citronné et baies de rose, gravlax de saumon à la betterave, betterave rouge, salade mesclun, pets de sœur.
2 généreuses portions 49$
SG sans gluten V végétarien VL végétalien
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Repas pour 4 personnes 38$
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Posté le : 18/05/2020